छप्पन भोग की कहानी और 56 भोग की लिस्ट – त्योहारों पर भगवान को 56 भोग लगाए जाते हैं। अक्सर सवाल यह उठता है कि भगवान को 56 व्यंजनों का भोग ही क्यों लगाया जाता है और इन छप्पन व्यंजनों में कौन-कौन सी चीजें शामिल होती हैं। आइए जानते हैं कि आखिर भगवान को छप्पन भोग लगाने के पीछे कौन सी कहानी हैं और क्या होते हैं 56 भोग
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छप्पन भोग छप्पन भोग “छप्पन भोग” एक हिंदी शब्द है। छप्पन का अर्थ है छप्पन यानी 56. भोग का अर्थ है वह भोजन जो हम दूसरों की सेवा करने से पहले भगवान को अर्पित करते हैं। जब भोजन भगवान को चढ़ाया जाता है, तो वह “प्रसाद” बन जाता है। भोग लगान: – धार्मिक प्रार्थना के साथ भोजन देवता को चढ़ाया जाता है। इसका एक हिस्सा मूर्ति के होंठों पर भी लगाया जाता है।
इसे “भोग लगन” कहा जाता है। पवित्र “प्रसाद या प्रसादम” के छोटे हिस्से सभी एकत्रित भक्तों को दिए जाते हैं जो इसे अपनी विस्तारित हथेलियों में लेते हैं। तो छप्पन भोग का अर्थ है प्रसाद जिसमें 56 पूरी तरह से विभिन्न खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
छप्पन भोग क्या है 56 भोग की कहानी और लिस्ट
छप्पन भोग की कहानी -1
इंद्र के प्रकोप से ब्रजवासियों को बचाने के लिए भगवान श्रीकृष्ण ने गोवर्धन पर्वत उठाया था तब उन्हें लगातार सात दिन भूखा रहना पड़ा था। इसके बाद उन्हें सात दिनों और आठ पहर के हिसाब से 56 व्यंजन खिलाए गए थे। माना जाता है तभी से ये ’56 भोग’ परम्परा की शुरुआत हुई।
छप्पन भोग” की कहानी: – कहानी भगवान कृष्ण की है। Story कहानी के अनुसार, जब कृष्ण ने भगवान इंद्र को वार्षिक प्रसाद के लिए भारी तैयारियों को देखा, तो उन्होंने ग्रामीणों के साथ बहस की कि उनका ‘धर्म’ वास्तव में क्या था। उन्होंने कहा कि सभी मनुष्यों को केवल अपनी क्षमता के अनुसार अपना ‘कर्म’ करना चाहिए, प्राकृतिक घटना के लिए प्रार्थना या आचरण नहीं करना चाहिए।
ग्रामीण कृष्ण द्वारा आश्वस्त थे, और विशेष पूजा (प्रार्थना) के साथ आगे नहीं बढ़े। इस प्रकार क्रोधित देवता इंद्र ने आकाश में प्रकट होने के लिए कई बादलों का आह्वान किया और सात दिनों और सात रातों तक होने वाली बारिश से इस क्षेत्र में बाढ़ आने का अनुमान लगाया।
उत्तर में कृष्ण ने गोवर्धन पहाड़ी को उठा लिया, जिसके नीचे इंद्र के प्रकोप की बारिश से सभी जानवरों और लोगों ने शरण ले ली। अंततः, इंद्र ने हार मान ली, कृष्ण को सर्वोच्च के रूप में मान्यता दी। और कृष्ण से प्रार्थना करने के बाद, अपने स्वर्गीय स्वर्ग के लिए रवाना हुए। भगवान कृष्ण को दैनिक रूप से आठ भोजन की आवश्यकता होती थी।
जब उन्होंने गोवर्धन पर्वत को सात दिनों तक उठाया, तो वे भोजन नहीं कर सके। सात दिनों के बाद जब यह बिल्कुल खत्म हो गया और भगवान इंद्रदेव को अपनी गलती का एहसास हुआ और उन्होंने आत्मसमर्पण कर दिया। लोग खुश थे और भगवान कृष्ण भोज की पेशकश करते थे जो उन्होंने सात दिनों में याद किया था।
जैसा कि हम जानते हैं: – 7 x 8 = 56 उन्होंने भगवान कृष्ण के लिए छब्बीस अलग-अलग चीजें बनाईं और उन्हें अपने प्यार और कृतज्ञता के टोकन के रूप में पेश किया। और यह बिल्कुल “छप्पन भोग” (छप्पन चीजें) के रूप में जाना जाता था। इस प्रकार उत्सव के अवसर पर भगवान को “छप्पन भोग” चढ़ाने की परंपरा शुरू हुई।
छप्पन भोग की कहानी -2
गोकुल में श्रीकृष्ण और राधा एक दिव्य कमल पर विराजते हैं। उस कमल की तीन परतों में 56 पंखुड़ियां होती हैं।प्रत्येक पंखुड़ी पर एक प्रमुख सखी और बीच में भगवान विराजते हैं। इसलिए 56 भोग लगाया जाता है।
क्या है छप्पन भोग का गणित ?
कड़वा, तीखा, कसैला, अम्ल, नमकीन और मीठा ये छह रस या स्वाद होते हैं। इन छह रसों के मेल से अधिकतम 56 प्रकार के खाने योग्य व्यंजन बनाए जा सकते हैं। इसलिए छप्पन भोग का मतलब है वह सभी प्रकार का खाना जो हम भगवान को अर्पित कर सकते हैं।
आइटम कच्चे और साथ ही पकाया जा सकता है। आमतौर पर सूची रसगुल्लों से शुरू होती है और इलाची में समाप्त होती है। कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। वे एक स्थान से दूसरे स्थान पर भिन्न होते हैं।
क्या हैं छप्पन भोग में शामिल व्यंजनों के नाम ?
1) भक्त (भात),
2) सूप (दाल),
3) प्रलेह (चटनी),
4) सदिका (कढ़ी),
5) दधिशाकजा (दही शाक की कढ़ी),
6) सिखरिणी (सिखरन),
7) अवलेह (शरबत),
8) बालका (बाटी)
9) इक्षु खेरिणी (मुरब्बा),
10) त्रिकोण (शर्करा युक्त),
11) बटक (बड़ा),
12) मधु शीर्षक (मठरी),
13) फेणिका (फेनी),
14) परिष्टाश्च (पूरी),
15) शतपत्र (खजला),
16) सधिद्रक (घेवर)
17) चक्राम (मालपुआ),
18) चिल्डिका (चोला),
19) सुधाकुंडलिका (जलेबी),
20) धृतपूर (मेसू),
21) वायुपूर (रसगुल्ला),
22) चन्द्रकला (पगी हुई),
23) दधि (महारायता),
24) स्थूली (थूली)
25. कर्पूरनाड़ी (लौंगपूरी),
26. खंड मंडल (खुरमा),
27. गोधूम (दलिया),
28. परिखा,
29. सुफलाढय़ा (सौंफ युक्त),
30. दधिरूप (बिलसारू),
31. मोदक (लड्डू),
32. शाक (साग)
33. सौधान (अधानौ अचार),
34. मंडका (मोठ),
35. पायस (खीर)
36. दधि (दही),
37. गोघृत,
38. हैयंगपीनम (मक्खन),
39. मंडूरी (मलाई),
40. कूपिका
41. पर्पट (पापड़),
42. शक्तिका (सीरा),
43. लसिका (लस्सी),
44. सुवत,
45. संघाय (मोहन),
46. सुफला (सुपारी),
47. सिता (इलायची),
48. फल,
49. तांबूल,
50. मोहन भोग,
51. लवण,
52. कषाय,
53. मधुर,
54. तिक्त,
55. कटु,
56. अम्ल.
